In Umbria, nella provincia di Perugia, risalendo da Spoleto in direzione Todi ( sulla Tuderte) dopo 11 km. si incontra Castel Ritaldi, pittoresco borgo medievale con poco meno di 3000 abitanti adagiato sulla collina di Scigliano ai piedi dei Monti Martani (297 mt. slm).

Antico "Pagus" romano, Castel Ritaldi prese il nome dal duecentesco Castello compreso insieme ad altri in un territorio chiamato "Normandia" in cui risiedeva un Visconte. Le mure odierne, ottimamente conservate, si devono alla ricostruzione operata nel 1360 dal Cardinale Albornoz. Sulla piazza principale domina la chiesa di San Nicola, con un portale del 1486 e poco distante la chiesa intitolata a Santa Marina dove sono custoditi affreschi di Lattanzio di Nicolò (1509) e Tiberio di Assisi (1512) mentre ad un chilometro si trova la Pieve di San Gregorio (sec. XII) che presenta una facciata eccezionale per l'inconsueto apparato decorativo e per il portale ad archi incassati ornato di rilievi del 1141 ed un bel rosone nel Campanile.

In questo splendido borgo medievale abita la famiglia Fantaulli ora composta dal capo famiglia Giuseppe, sua moglie Antonia e i tre figli Marco, Silvia e Giorgio. Nel 2000 dovendo ristrutturare un antico palazzo del '600, situato di fronte alle mura del castello, desiderandi offrire la propria ospitalità ai "Viaggiatori sempre più Turisti" desiderosi di scoprire il calore del rapporto umano e delle tradizioni quotidiane, hanno realizzato il Bed & Breakfast Castel Ritaldi: l'angolo del Gelsomino.